Cocina

Mucho antes de que llegaron los programas de cocina a la televisión, ya me interesaba cocinar. Por eso he participado en varios cursos de cocina. Disfruto especialmente tener invitados en casa para comer o cenar. Me gusta preparar menús de tres platos con más aperitivos, de cocina tradicional o innovando un poco en la línea de Ferrán Adrià y Juan Mari Arzak. Por eso tengo una gran biblioteca de libros de cocina. Disfruto experimentando e inventando siempre platos nuevos. Creo que se lo debo todo a mi abuela.

Me encanta invitar a familia y amigos y hacerlos felices a través de la comida, y que siempre quieran que cocine para ellos. Ya me han pedido muchas veces cocinar para alguna ocasión especial.

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© José Enrique De La Vega Parra